Ishrana

Nedostatak informacija i veoma malo znanja o ishrani dovode i do svakodnevnih loših navika u ishrani koje mogu da doprinesu slaboj fizičkoj kondiciji, malim dnevnim zalihama energije, problemima sa želudcem i razvojem mnogih bolesti koje obuhvataju srce, neke vrste raka i najčešću koja se tiče gojaznosti.

Pravo vreme da se počne sa zdravom ishranom je odmah, pametan izbor hrane može da vam učini raznovrsniji, zdraviji i bogatiji jelovnik tokom celog dana i pruži vam potrebnu energiju. Sve što je potrebno jeste da se pametno odabere hrana koja obezbeđuje odgovarajuće količine ugljenih hidrata, proteina i masti. Ipak, u praksi se pokazalo da je to mnogo teže. Morate da znate da svuda oko vas kruže najrazličitije reklame o tome kako je nešto slasno i ukusno i da obavezno to morate da probate, i dok zaista neku hranu jednostavno ne možete a da ne probate, zapitajte se prvo kako je ona napravljena i koji su njeni sastojci. Mnogo namirnica krije u sebi veliki broj nepotrebnih kalorija koje vas prividno čine sitim a možemo ih nazvati i "praznim kalorijama". To su namirnice koje sadrže veliki broj ugljenih hidrata i masti ali nemaju nikakvu nutritivnu vrednost poput vitamina, minerala, antioksidanasa, amino kiselina i vlakana.

Namirnice koje sadrže prazne kalorije

- Pržena hrana (pomfrit, čips...) - na 100gr. može sadržati i preko 500 kalorija;

- Gazirani sokovi i alkoholna pića (antinutritijenti) - mogu da ometaju skladištenje, apsorpciju i iskorišćavanje gradivnih materija u našem telu. Jedna čaša piva može sadržati oko 150 kalorija koje će vam doneti mnogo nepotrebnih masti u organizmu;

- Suhomesnati proizvodi - pored toga što sadrže veliki broj aditiva i emulgatora konzervanasa koje im daju svežinu, ukus i trajnost sadrže i boje koje su kancerogene po naš organizam. Aditivi i emulgatori nemaju nikakvu kalorijsku vrednost a mnogi su i zabranjeni za ljudsku upotrebu. Pogledajte tablicu aditiva i emulgatora koji su zabranjeni i imajte je uvek sa sobom. Pogledajte bilo koji suhomesnati proizvod i videćete spisak gomile ovih aditiva i emulgatora. Pileća salama na 100 grama može imati i 800 kalorija, a slanina i više od 2.000 kalorija. Ono što treba izbegavati jesu i paštete, viršle i kobasice. Sve ove namirnice kriju ogroman broj kalorija koje će vas zasigurno udebljati;

- Pekarski proizvodi (proizvodi od belog brašna) - mnogi od nas ne mogu da žive bez pekare, ne znajući da baš ona krije najkaloričnije proizvode koje takođe treba izbegavati. Pored velikog izbora pekarskih proizvoda treba pažljivo izabrati one sa celim zrnom, integralne proizvode koji nemaju nepotrebne masti, šećere i aditive. Ispitivanja su pokazala da dve trećine dece u Srbiji konzumira peciva za vreme škole;

- Slatkiši i grickalice - ne postoji osoba koja u svom životu nije probala barem jedan slatkiš ili pojela neku grickalicu. Kada ih osetimo izazivaju zavisnost i mnogo nas dnevno pojede i do 300 gr slatkiša ili nekog čipsa. Takođe izazivaju stvaranje masti u organizmu, prepuni su praznih kalorija i ne mogu nas zasititi. Njihovo konstantno konzumiranje može dovesti do gojaznosti, slabljenja imuniteta i kardio vaskularnih oboljenja, gubitka koncetracije, depresija ,uznemirenost, agresija.

Ono što treba da znamo

Trigliceridi i holesterol su sastavni deo masti životinjskog porekla, što znači da se u organizam unose konzumiranjem mesa, mlečnih proizvoda, jaja i drugih životinjskih proizvoda. Holesterol se za razliku od triglicerida, ne javlja u mastima biljnog porekla.

 

Osobe sa povišenim nivoom triglicerida imaju uvećan rizik od kardiovaskularnih bolesti.

 

mg/dl mmol/l Tumačenje rezultata
<150 <1,69 Normalan nivo, mali rizik
150 do 199 1,7 do 2,25 Povećan nivo
200 do 499 2,26 do 5,65 Visok nivo, visok rizik

 

Hrana sa visokim nivoom triglicerida

Da bi se smanjila količina triglicerida neophodno je smanjiti unos:

  • Masne hrane (masno meso, čvarci, slanina, mesne konzerve, pašteta),
  • Pržene hrane,
  • Fast Food hrane (i slane i slatke),
  • Peciva, testenina, pica,
  • Belog brašna,
  • Grickalica (kreker, čips, smoki, kokice),
  • Maslaca (putera), margarina,
  • Punomasnog mleka, jogurta, sira, pavlake,
  • Šećera (čist šećer, bombone, kolači, džemovi),
  • Zaslađenih sokova, gaziranih pića,
  • Alkohola (u manjim i umerenim količinama nije štetan).

Uzroci za povišene trigliceride

Najčešći uzroci su:

  • Nedostatak fizičke aktivnosti,
  • Gojaznost,
  • Preskakanje obroka pa onda konzumiranje količinski obilnih obroka,
  • Unos masne hrane,
  • Prekomerni unos ugljenih-hidrata (šećera) jer se od viška šećera u organizmu stvaraju trigliceridi,
  • Pušenje.

Hrana sa visokim nivoom triglicerida

Da bi se smanjila količina triglicerida neophodno je smanjiti unos:

  • Masne hrane (masno meso, čvarci, slanina, mesne konzerve, pašteta),
  • Pržene hrane,
  • Fast Food hrane (i slane i slatke),
  • Peciva, testenina, pica,
  • Belog brašna,
  • Grickalica (kreker, čips, smoki, kokice),
  • Maslaca (putera), margarina,
  • Punomasnog mleka, jogurta, sira, pavlake,
  • Šećera (čist šećer, bombone, kolači, džemovi),
  • Zaslađenih sokova, gaziranih pića,
  • Alkohola (u manjim i umerenim količinama nije štetan).

Hrana sa niskim nivoom triglicerida

U ishranu treba ubaciti sledeće vrste hrane:

  • Voće (ovde se ne misli na zašećerene voćne sokove),
  • Povrće (naročito mahunarke),
  • Integralne žitarice (od celog zrna). Doručkovati npr. ovsene (zobene) pahuljice, ovsene mekinje, ili proizvode od nekih drugih integralnih žitarica kao što su proso, raž, ječam, heljda,
  • Beli luk (1-2 čena dnevno),
  • Nemasno krto mesa,
  • Živinsko meso bez kožice (jer je kožica veoma masna),
  • Plava i bela morska riba i riblje ulje (kao i ostali morski plodovi: školjke, ostrige, rakovi),
  • Mlečni proizvodi sa niskim nivoom masti,
  • Maslinovo, sojino, kukuruzno, suncokretovo ulje.

 

 

 

Mapa sajta

Pretražite sajt

Prevedi stranicu

srendeitrues

Citati

"Pobednici traže načine, a gubitnici razloge." "Odustati od vaših snova znači prepustiti se dosadnoj svakodnevici!" "Ne ponesi se pobedom, ne ponizi se porazom" "Slavi svoje uspehe bez obzira koliko oni veliki ili mali bili!" "Ne osvrći se nikad iza sebe, neko te može prestići" "Igraj bez ikakvih prethodnih očekivanja, i verovatno ćeš biti iznenađen ukupnim trudom." "Uspeh nastaje kada se sretnu spremnost i prilika." "Ne možeš pobeđivati ako ne naučiš da gubiš" "Ja ne vjerujem da trebaš biti bolji od svih ostalih. Ja vjerujem da moraš biti bolji nego što si ikada mislio da ćeš biti.“

Kalendar vesti

April 2018
Mo Tu We Th Fr Sa Su
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Brojač poseta

Danas24
Juče244
Nedeljno848
Mesečno6961
Ukupno621978

Currently are 21 guests and no members online