Cink u ishrani: meso (organi), riba, jetra, jaja, ostrige, mleko, neobrađene žitarice, pšenične klice, soja, pasulj, suncokretovo seme, spanać, grašak, boranija, pečurke, sok od grožđa, vino, pivski kvasac;
- neophodan je za mobilizaciju vitamin A iz jetre. Od cinka zavisi nivo vitamina A u plazmi;
- kod manjka cinka apsorpcija folacina (B11) je smanjena za 53%. Cink je neophodan za enzim koji razlaže poliglutamil folacine (folacin iz hrane);
- kod hipovitaminoze D apsorpcija cinka u crevima kao i deponovanje u kostima je smanjeno;
- ograničava aktivnost gvožđa u proizvodnji slobodnih radikala posebno hidroksilnih jona;
- visoke doze cinka mogu dovesti do gubljenja gvožđa i bakra;
- 90 metaloenzima zahteva cink za svoj rad. Neki od njih učestvuju i u sintezi DNA, DNA zavisna RNA polimeraza, mnoge aldolaze, peptidaze i angiotenzin konvertirajući enzim;
- učestvuje u stvaranju kolagena, glikolizi i oksidativnoj fosforilaciji;
- učestvuje u građi ćelijskih membrana;
- pomaže digestiju i metabolizam: proteina, ugljenih hidrata i fosfora;
- ograničava oslobađanje histamina iz ćelija, serotonina iz trombocita i inhibira PGE1;
- neophodan je za rast;
- 20% cinka je lokalizovano u koži, a na drugom mestu iza kože nalaze se kosti i zubi;
- visoke koncentracije nađene su u: spermatozoidima, prostati i epididimisu, kao i u mišićima, kosi i eritrocitima;
- igra važnu ulogu u procesu deobe ćelija;
- neophodan je za rast, razmnožavanje i normalno trajanje života. Povoljno deluje na sve reparatorne procese;
- manjak je nađen i kod pacijenata obolelih od tuberkuloze i kod srčanih postinfarktnih pacijenata;
- apsorpciju pomaže: visok unos vitamina A, bakar, kalcijum i fosfor, a odmaže: manjak fosfora, visok unos kalcijuma, alkohol i tetracyclin;
- manjak – zastoj u rastu (kao između osme i desete godine života), gubitak apetita, hipoganadizam, usporen seksualni razvoj, uvećana jetra, uvećana slezina, proliv, veoma gruba koža, alopecija, izmenjeno čulo ukusa i mirisa i slabo zarastanje rana;
- višak – može dovesti do poremećaja od strane nervnog i digestivnog sistema;
- koristi se kod smanjene tolerancije na glukozu;
- šećerna bolesti;
- perniciozna anemija;
- arterioskleroza;
- u terapiji recidivantnih respiratornih infekcija u dece;
- može da povrati izgubljeno ili poremećeno čulo ukusa;
- kod alergija;
- sterilitet kod muškaraca;
- sa vitaminom B6 za impotenciju;
- za prostatičnu žlezdanu funkciju. Manjak može dovesti do hipertrofije prostate;
- za reumatoidni artritis;
- poremećaji izazvani kadmijumom (u industriji naročito);
- maligne bolesti;
- hronične infekcije;
- kod opekotina;
- bele pege na noktima;
- akne;
- psorijaza;
- neki slučajevi šizofrenije.